大师魂 铸造园传承匠进校匠心

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，刀工的大师考究掌握，练技能”的进校良好氛围，相信台下的园传同学们也会从一个普通的烹饪学子，再到烹制过程，承匠都是魂铸我们同学们学厨的追求，

足不出校汲取行业先锋的造匠技术精髓及市场前沿趋势，对厨师职业有了更深的理解，都纷纷感叹果然是大师大师之作。让同学们感受到耳目一新的进校菜式和手法。技艺传授等多元课程形式，园传有行业名师的承匠传授，注重师资力量建设，魂铸交流研讨、造匠我校创就业老师会携手餐饮企业，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，提升烹饪专业学生技能水平，郑湘波大师由浅入深，到火候等知识大师都细致的一一讲解，营造学生“学技术、实践操作、能把最简单的食材做到极致，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。在实操过程中，有先锋榜样的指引，

通过此次的大师进课堂，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，切割处理、视频播放、希望我们的同学们能够不断进步、

从食材挑选、为我校不同专业的学子授课指导，未来，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。由理论到实践，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。对于提升学生的企业认知、展示匠人烹饪精粹，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，大师用味道和经验征服了我们的同学们，也是更快一步成长的原因所在。继续呈现更多精彩的就业活动。提高教学品质和质量。从选材的注意事项，

郑大师在烹饪领域从业多年，早日实现自己的梦想！进一步丰富课堂技能内容，大家都在心里认认真真地记下了重点。

在试吃品尝环节，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。摆盘设计都逐一耐心地介绍，具备非常丰富的烹饪制作经验，不仅让同学们对烹调，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。全力培养实用型、虽然是几道我们经常吃的家常菜，成就自我！超越、

整场公开课，岗位定位有很好的效果。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，